Após uma reforma completa, o restaurante O Costelão voltou a receber o público com um ambiente renovado: moderno, espaçoso e ainda mais confortável. Apesar da nova estrutura, a casa preserva sua essência: servir cortes nobres preparados no carvão e manter o sabor autêntico que há quase 40 anos conquistou os santistas.
Com mais de três décadas de história, a churrascaria é fruto da parceria entre o mineiro Galeno Francisco da Silva e o português Joaquim Manuel Serafim Lopes. Juntos, trouxeram para Santos uma proposta que une experiência, sabor e acolhimento. Localizada no Canal 1, na Avenida Senador Pinheiro Machado, 129, a casa se tornou referência em carnes assadas na brasa.
Foto: Carla Oliveira
Tradição e variedade no espeto
O menu começa com a tradicional salada da casa, uma combinação de folhas e vegetais frescos. Entre os aperitivos, destaque para o filé mignon na chapa e o coração de frango. Para quem prefere compartilhar, o Combo de Entrada reúne queijo coalho, linguiça aperitivo e coração.
Os espetos são os grandes protagonistas. O Espetão ao Costelão combina contra-filé argentino, filé suíno e linguiça, acompanhado de arroz, batata frita e farofa. Outros destaques incluem a picanha argentina, o contrafilé argentino e o bife ancho argentino, o mais pedido da casa.
As porções são servidas em tamanhos médio (para duas a três pessoas) e grande (para até quatro pessoas), com cinco opções de ponto da carne à escolha do cliente.
Há também alternativas para quem prefere variar do churrasco, como o carré de cordeiro, a meca na brasa e o galeto assado, todos servidos com acompanhamentos que valorizam o sabor.
Tradição que atravessa gerações
Os fundadores inauguraram o Costelão oficialmente em 8 de agosto de 1986, mas sua história começa ainda antes, com o buffet O Comilão, que eles também comandavam. Desde o início, a proposta era clara: servir comida de qualidade, com atendimento acolhedor e preço justo. A fórmula deu certo, e a casa se tornou uma das churrascarias mais tradicionais da Baixada Santista.
Ao longo do tempo, o restaurante evoluiu sem perder sua identidade. Além do atendimento presencial, conta com serviço de delivery, apelidado de “tele churrasco”, disponível também pelo iFood.
O estacionamento conveniado e o atendimento ágil completam a experiência, especialmente aos domingos, quando o movimento dobra. A equipe é reforçada para manter o padrão de qualidade que acompanha o Costelão desde a fundação.
Mais do que um restaurante, o Costelão é símbolo de amizade, tradição e paixão pelo bom churrasco.
Onde fica?
O Costelão de Santos
Avenida Senador Pinheiro Machado, 129 — Vila Mathias, Santos/SP
Segunda a sábado, das 11h30 às 24h | Domingo, das 11h30 às 19h
Delivery via iFood ou telefone próprio
www.ocostelaosantos.com.br